招牌南昌拌粉
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酸菜牛肉拌粉
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牛肉粉
浙江省杭州市钱塘新区下沙街道中沙金座1幢2601
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简介：面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂
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